Ok, wir kennen es alle: Manchmal muss es einfach schnell gehen. Das gilt vor allem in der Küche. Wenn die Kleinen der Hunger treibt, bleibt einfach keine Zeit für aufwendige Gerichte mit vielen Zutaten. Deswegen haben wir fünf schnelle Gerichte gesammelt, die sich kinderleicht und superschnell zubereiten lassen. Los geht’s!
Der Hipster: Veggie Bowl
Hier kommt rein, was schmeckt. Die Basis bilden frische Salate. Damits satt macht, wandern Reis, Süßkartoffeln oder Quinoa in die Schüssel. Getoppt wird das ganze mit allem, was der Kühlschrank so hergibt – und was ihr mögt. Unsere liebste Kombi: Tomaten, Avocado, Gurke, Mais und Möhre. Dazu leckeres Dressing, z.B. mit Erdnuss. Yum yum!
Der Resteverwerter: Vegetarische Vesperplatte
Kühlschrank auf, Essen drauf, fertig. Zugegeben, ganz so schnell gelingt die vegetarische Vesperplatte nicht. Aber sie ist doch ruckzuck fertig. Was kommt drauf? Alles, was ihr habt und liebt! Wir lieben Käse, Oliven, Tomaten, Cornichons und leckeres Brot auf unserer Platte. Aber auch Feigen können toll dazu passen – schaut mal in unserem Post zu den Grazing Tables vorbei. Da haben wir noch mehr leckere Ideen für große Platten.
Der Weltenbummler: Curry
Auch hier gilt: Gemüse rein, Kokusmilch rein – voila! Curry ist nicht nur einfach lecker, sondern auch einfach einfach in der Zubereitung. Ihr habt noch Reste? Perfekt. Die freuen sich gemeinsam in der Pfanne zu brutzeln.
Der Klassiker: Tomaten-Sauce
Spaghetti lieben wir alle. Besonders lecker dazu: Tomatensauce – und gaaanz viel Parmesan. Wers nicht vegetarisch mag, macht Bolognese-Sauce. Aber wir finden: Die vegetarische Alternative ist mindestens genauso lecker! Buon Appetito.
Der Foodtrend: Shakshuka
Shak-was? Shakshuka – israelisches Gericht und so lecker, dass es bei uns täglich auf dem Tisch landen könnte. Die Basis bilden Paprika und gaaaaanz viel Tomatensauce. Ei drauf – und fertig! Am besten schmeckt es mit einem Topping aus Avocado und Feta.
Noch mehr leckere Ideen haben wir in der Kategorie Yummie für euch gesammelt.