Von Australien direkt zu uns auf den Tisch – wir zeigen euch heute DEN Foodtrend 2020: Grazing Tables. Grazing what? Das dachten wir zuerst auch. An Candybars und Donut Walls haben wir uns mittlerweile gewöhnt – jetzt kommt der neuste Trend und der lässt uns im wahrsten Sinne des Wortes das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wir empfehlen die Lektüre dieses Artikels deswegen nur mit gut gefülltem Magen. Sonst können wir leider für nichts garantieren.
Zurück zur Ausgangsfrage: Was sind Grazing Tables? Übersetzt heißt es so viel wie „Weidetische“ oder genauer: ein kunstvoll angerichtetes, kaltes Buffet mit allem, was dein Herz begehrt und, wo du ordentlich zulangen dardst. Du kannst es dir auch als eine große Käseplatte vorstellen. Mit dem einzigen Unterschied, dass sich auf deinem Grazing Table noch mehr als „nur“ Käse tummeln wird. Heute zeigen wir euch einen Grazing Table, den Lenja von Feasts of Eden kreiert hat. Darauf findet ihr verschiedenste Hart-und Weichkäse, Salami und Proscuitto, leckere Dips und Chutneys, eine Auswahl an Crackern und frisch gebackenem Brot. Dazu unterschiedlichstes Obst, Nüsse und Trockenfrüchte. Dekoriert wird die Festtafel mit schönen floralen Elementen wie Eukalyptus, Pampasgras – und eine schöne Tischdecke rundet alles ab. Das beste: Das sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch. Wissen wir, weil wir schon mal naschen durften. Und mal im Ernst: Wer von euch will nicht gerade deinen Bildschirm verschlingen, weil das alles so wahnsinnig lecker aussieht?
Wenn du jetzt Lust hast auf deinen eigenen Grazing Table, dann haben wir gute Neuigkeiten: er eignet sich nämlich ganz wunderbar für viele Anlässe. Egal, ob eine ganze Tafel oder nur eine Platte mit Leckereien. Egal, ob auf dem nächsten (Kinder-)Geburtstag, bei einer Baby-Party oder als Weihnachtstafel – Grazing Tables können nach Lust und Laune personalisiert werden und sind deshalb immer eine Alternative zum Buffet.
Noch mehr schöne Essensideen findet ihr in der Galerie – falls es doch lieber etwas anderes sein soll. Was wir sehr stark bezweifeln, wenn ihr euch erstmal durch die Bilder geklickt habt.
- Fotos:Sandra Socha
- Tables:Feasts of Eden